りきにっき

最近ますます夜になると繋がらない269G。何とかしておくれよ〜
しかもトラックバックスパムが多いので、しばらくはTBを受けない
設定にしましたm(_ _ )m

まずは昨日アップするつもりだったお弁当写真2点。
9/7のおべんとくん。

ミニ焼き鳥（ねぎま）
だし巻き玉子
もやしのサラダ
梅干＆ゆかりご飯

ミニ焼き鳥は鶏胸肉を酒・塩・こしょうで下味つけて、長ネギと一緒に爪ようじでとめてフライパンで焼きました。たれは醤油・めんつゆ・はちみつ。美味かったと好評でしたｖ

続いて9/6のおべんと。

さわらのムニエル（カレー風味）
えのきのしぐれ煮
ひじきとツナのサラダ（レモン味）
昆布の佃煮＆ゆかりご飯

スーパーでさわらが安かったので、カレー味のムニエルに。これも美味かったよ♪
ひじきのサラダは先日行った美容院で読んだ女性誌に載ってたレシピで作ってみました。レモンとポン酢で味付けしたら、サッパリ味でよかったよ。

お次はわが家のお助け調味料。

「創味のそばつゆ」　このメーカーのだしつゆ系は甘みが抑えられてて、好きな味。めんつゆにはもちろん、煮物やドレッシング等なんにでも使えて超便利。これがないと和食が作れません私。

最後に、最近朝食に食べてる黒豆フレーク。

サクサクかるーい歯ごたえ＆黒砂糖の甘さが程よくて美味しいのだ。これにオールブランを混ぜたりもします。繊維たっぷり。
ところでコーンフレークはもちろん牛乳をかけますが、サクサクな歯ざわりがなくならないうちに食べるのがすき。夫はしばらく浸して、ふにょふにょにしてから食べるのが好きだそうな…うええ。台無し〜＞＜